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新闻中心
食品追溯码形同虚设 标准需待统一
发布者:admin 时间:2024-07-04 08:44:00
各国食品安全问题时有发生,我国近年来加强管制,推行追溯码让消费者切切实实了解商品从生产到销售的所有过程。但我国食品追溯还处于起步阶段,追溯标准不统一、信息参差不齐,阻碍市场秩序。
食品安全溯源体系起源于1997年,是欧盟为应对“疯牛病”问题而逐步建立并完善起来的食品安全管理制度。如今,这一体系已被推广到禽类、鱼类、蔬菜产品等大部分农产品中。这一制度的鲜明特点在于,一方面是监管的同步介入,即政府监管部门对生产各个环节进行监控,保证生产过程的安全,监管是溯源体系的一部分;另一方面是监管的信息化,或许可称得上“互联网食品安全监管”。时至今日,全球已有超过40个国家建立了相对完善的食品安全溯源体系。
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